这种意大利虾蟹馅饺子不错
文章来源: 过客心径2013-07-04 07:42:07
包上说是真蟹肉,老婆在costco买的。

上次试着做了次,儿子很喜欢,惦记还有,今天又点着要吃。



其实意大利的面条什么的,佐料是好吃的70%。包装上的谱子说用香菜,今天没了,就到院子里揪了一堆herbs。

我还放了些辣椒,是那种微辣,吃不出辣味的那种。


剁碎,我是让ninjia剁的。再准备半个青檬或柠檬。



以前说过这种西红柿汁多,做汤料特好吃。


可是今天剩的不够,就弄了些别的西红柿充数。cross my fingers, 今天充数的东西不少,希望味道照样好。


按谱子上说的放的黄油,1/2 cup好像? 锅里化完放西红柿,中火把西红柿汁炖出,
注意不放任何水或别的东西,只放些盐就成。




最后放多好的香味菜,挤青檬汁,撒些parmasan cheese.


饺子和中国饺子煮法一样,开锅后不盖盖煮3-5分钟,等漂起来就好了,多煮会烂。


装盘浇汁,yummy!!
孩子喜欢这种口味,汁也可以用来做别的意大利风味的食品,比如加些虾做意大利面的汁。



--过客,2013.7.3