要领略埃及深远的历史文化,那些闻名遐迩的古遗迹是肯定要去的。但很老实地说,当身临其境的时候,其视觉上的震撼却低于想象。也许看过太多经过精心拍摄制作的资料,令自己的期望过高了。对于我这种走马观花的游客,到当地人日常去的集市,或随意地逛在喧闹的大街上,更能切实地感受那里的风土人情。 乘着游轮到了Aswan,船上的大厨要教我们煮一道埃及风味的炖秋葵(okra, 当地人称之为Lady’s finger)。靠岸的时候,我们就去附近的菜市场按着大厨给的清单买材料。同行的人都不会阿拉伯语,凭着导游在清单上的提示(把食物名称和份量的阿拉伯语发音用英文拼出来)加上比手划脚,总算把材料凑齐了。这样跟当地人的交流也饶有趣味,还顺便看看他们的日常生活。
埃及人常吃的蔬菜都在这了,绿叶菜比较少见。茄子是每餐必有的,做法多样,后面的美食篇再说吧。 ![](http://i8.tinypic.com/521850o.jpg)
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我们在这个摊位买了秋葵,西红柿和青椒这几样主要材料。大热的天(那天是 106F),即使短短的讨价还价,摊主也会让你喝上一杯薄荷茶。人情味挺浓的,做买卖时少了些铜臭。 ![](http://i40.tinypic.com/15f1890.jpg)
水果品种不少,而且都是 organic, 不用担心吃了基因改造的东西。看这“阿拉伯数字”的标签,别以为是零,你知道真正的价格吗? ![](http://i9.tinypic.com/6gy8i6p.jpg) 驴够可怜的,毒辣的阳光下带着重重枷锁还得干重活 ![](http://i11.tinypic.com/62ddmo5.jpg)
市场里还有个皮革店,现割现卖。 ![](http://i11.tinypic.com/6hfp0lh.jpg)
天气太热,为了保鲜,得用湿麻袋盖着那些娇嫩的绿叶蔬菜,有人买的时候才打开。 ![](http://i12.tinypic.com/6hd6g68.jpg)
西瓜的价格跟纽约价格差不离,但是没有无籽的品种。 ![](http://i17.tinypic.com/4zohbb9.jpg)
埃及人的头顶功夫一流,处处可见妇女们买了什么重东西就往头上一放就继续逛了。 ![](http://i8.tinypic.com/4r9oc5u.jpg)
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卖大饼的小伙儿也是如此,边走边叫卖,双手要收钱交货,头顶着的大饼稳稳当当地。 ![](http://i44.tinypic.com/ngegqc.jpg)
街边的熟食档,看着没敢去吃。 ![](http://i12.tinypic.com/62f2qhe.jpg)
卖肉的摊子比较血腥,整只牛羊倒吊在那,要哪割哪。 ![](http://i18.tinypic.com/682m15f.jpg)
这位老兄一边在做油炸甜食,一边吆喝,百忙之中没忘记在我们拍完照之后问要小费。 ![](http://i16.tinypic.com/6gdatug.jpg)
原来埃及人也吃鸽子,而且一道有名的“国菜”就是鸽子塞米饭。同行的老美还天真地以为这位大婶把小鸽子当宠物卖呢! ![](http://i12.tinypic.com/4ze018y.jpg)
埃及的香料很出名,自然少不了去逛一下。左看右看,我这个门外汉只认得桂皮,洛神花,藏红花和辣椒干,其余的石头,豆子和粉末居然是香料?! ![](http://i14.tinypic.com/4lxz6s3.jpg)
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集市上卖生活用品也不少,色彩鲜艳的皮拖鞋、图案简洁独特的坐垫还有当地人必不可少的水烟管 ….. 看得目不暇给。 ![](http://i44.tinypic.com/2s121a8.jpg)
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在 Luxor我们乘着马车游夜市。马车在华灯初上时离开河畔的酒店,习习凉风吹来,好舒服。 到了旧城区,街道变得狭窄,交通有点混乱。
这小孩子推着脚踏车从我们的马脖子底下穿过,压根就不理旁边还有汽车经过,真是令人一额汗。 ![](http://i14.tinypic.com/53zdpfm.jpg)
夜市很热闹的,人们都趁着凉快,出来购物消闲。 ![](http://i11.tinypic.com/534x4pd.jpg)
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理发店这时的生意可能比白天还好呢! ![](http://i18.tinypic.com/4t51gm1.jpg)
路边小吃档的年轻人真热情,远远就跟我们打招呼。 ![](http://i9.tinypic.com/4mcy2yx.jpg)
水烟大排挡也摆开阵势招揽顾客,旁边放一台电视机播放足球赛,引得老少爷们都来凑热闹。 ![](http://i11.tinypic.com/4tkrvxv.jpg)
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