豆类谷类和坚果可防癌抗癌（转贴）


　　英国研究人员表示，日常饮食中富含豆类、谷类和坚果的食品能帮助人们防癌抗癌。因为，这些食品中含有的一种天然混合物能够抑制肿瘤的生长。

　　英国科学家说，这种物质有助于研究人员开发对癌症的新疗法。

　　对此，伦敦大学学院萨克勒研究所的马尔科·法拉斯科博士说：“我们的研究结果显示出了日常饮食中富含豆类、谷类和坚果食品的重要性，它们能有效预防癌症。”法拉斯科博士和他的研究小组发现这种混合物能够抑制一种被称为磷酸肌醇3-激酶的酶，而这种酶则能促进肿瘤的生长。

　　长久以来科学家们一直致力于相关抗癌药物的开发工作，但到目前仍困难重重。当研究人员在实验室对这种物质进行测试时，发现它能够杀灭老鼠身上的肿瘤细胞，并且还能增强抗癌(卵巢癌和肺癌)药物的疗效。研究人员相信，这种即使浓度很高也没有毒性的混合物可以增强治疗癌症的药物的效果。

附录：

抗癌腊八粥（转贴）

用糙米，红薏仁，小米，燕麦，黄豆，红豆，大杏仁，核桃，红枣，桂圆煮成粥。
（食用时，可撒上一些红葡萄干，红葡萄皮有很强的抗癌作用）