 |
百叶结红烧肉
做法: 我红烧的菜从来做不好, 颜色, 味道都不对. 私房里会做红烧肉, 并且做得好的童鞋太多了, 我就不在这儿献丑了. 不过有一个小TIP, 买过两次白色的百叶结, 一煮就烂得不成型了, 根本没法吃, 建议大家买黄色的百叶结, 好象是过过油的.
最近在私房里经常跟"黄陂南路"及其它几位以前住在黄陂南路附近的童鞋说话, 使我想起以前虽然我不住在那儿, 但因为在那儿附近有间房子, 所以也经常去那里, 当地的居民我也有认识不少, 经常在路边小饭馆里吃饭, 这道拌豆腐绝对是每次必点, 再来两瓶冰镇三得利, 就是一副标准的弄堂模子啦:)~
做法: 嫩豆腐一盒, 开盒, 倒扣在盘子中间, 稍微放一会儿, 让它出出水, 再倒出盘底的水, 撒上切碎的皮蛋, 虾皮, 榨菜. 再淋上一圈生抽, 淋一圈辣油, 淋一圈麻油. 再抓上一把葱花. 一道美味可口的凉拌菜就做好啦. 我今天发现冰箱里有一根上次做海皇羹多出来的蟹肉棒, 想用掉它, 就撕成丝也撒上去了, 其实不用的.
餐后水果--菠萝.
自己削皮, 挖螺纹. 切成片后在盐水里浸一会儿, 吃完饭就可以吃菠萝啦.
|
|
|
