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上海其实没什么好玩的, 因为这个城市太年轻, 没有文化的沉淀, 没有经历过历史长河的冲刷与洗礼. 那有人说上海是有文化沉淀的, 是有历史的. 是的, 任何事物只要存在过一秒钟以上, 都是有历史的, 而上海的典型文化是最非典型性的. 上海的文化是市井文化, 是石库门文化, 是吃着包子就着威士忌的文化.
可既然各位百忙之中, 又耗时又耗费地到了上海, 找些好吃的地方还是应该的. 上海作为一个多元并且没有文化的年轻城市, 每天吸引着大量的有文化背景的外乡人和外国人. 也正因为如此, 配合众多不同口味的美食在这个城市里是少不了的.
上海有自己的菜系, 因为没有被排进中国八大菜系, 故自封为“本帮”. 我正觉着奇怪呢, 这“本帮”要是拿到其它省市去说, 人家能知道它是上海菜吗? 个人认为, 其实真正的上海本帮, 应该就是泡饭, 乳腐, 罗卜干. “泡饭”是上海特有的一种食物, 它与稀饭和粥不同, 稀饭和粥都是由米直接煮成, 只是粥比稀饭用米少些, 煮时久些. 而泡饭, 是由剩饭加水再煮而成. 吃的时候(食用泡饭, 稀饭或粥时的动词应该用“喝”, 但在上海话里没有“喝”这个字, 管它固体的, 液体的, 干的, 稀的, 都是吃)就着乳腐或罗卜干. 现在所谓的上海“本帮”菜里的绝大多数, 都只是从苏帮, 浙帮里照搬过来或有所改动. 以至于现在江浙两省有些城市与地区也不学好样, 抽身自立个什么“苏锡帮”, “淮扬帮”, “杭帮”, “甬帮”…… 怪不得前阵子路过一餐馆, 门口写着“阿帮”, 进去一问才知道是阿比西尼亚菜. 后来听说阿联酋菜只能退而求次叫“联帮”了. 乖乖!~ 挺危险, 再差一字就要上升到政治的范畴了.
上海确实有几家正宗的外乡菜, 象是粤系菜的唐宫, 潮港城, 天天渔港; 鲁菜系的老山东鲁菜馆; 川菜系的辛香汇等等都是个人认为不错的菜馆(我在想要不要向以上提到名字的菜馆收些广告费) 也有初衷为粤系菜的新雅粤菜馆以及本应为浙系菜的新开元大酒店等多家饭店, 不知是堕落了还是同化了, 现都已被“本帮”和谐了. 反正, 在上海, 吃饭甭去管它什么帮什么系, 自己觉得好吃的, 或看到有排队的就吃, 准错不了(城隍庙里的除外), 城隍庙里的饭店, 爿爿都排队, 却没一家好吃的. 如果哪位看官不相信而要亲身经历一番的话, 奉劝他(她)吃完城隍庙里的之后去外面其它饭店吃一吃同样的菜式. 所谓没比较, 勿论断. 要是比较之后还是觉得上海城隍庙里的东西好吃, 欢迎扔砖儿. 对了, 个人认为上海城隍庙里的小笼包比较恐怖, 一楼小笼包12元一笼16个, 仅限外卖, 你能想象衰锅凉面们边走边吃着滴着猪油的小笼包的样子吗? 你要说等找个安稳地儿再慢慢品尝的话, 先给你个先见之明—到时那些猪油一定不会滴了, 都变固体了; 二楼小笼包20元一笼16个, 堂食, 但店方不负责维持秩序, 当你吃的时候, 等在你旁边的吃客离你的距离是绝对可以看见你胸罩的(也不知道人是愿意吃小笼包还是更愿意看小笼包). 哦, 对了, 你或许是个男的. 等的人要是忍不住就站着吃小笼包, 你这天其实连摩丝都不用擦, 不一会儿你的头发绝对亮丽光泽, 要不你打把伞, 反正一会儿你也难以从人群中挤出去下楼, 吃完后就打着伞从二楼窗户跳下去, 这点高度, 不打伞跳都死不了; 注意! 三楼小笼包25元一笼6个, 还有雅座儿, 最低消费60元. 这我倒不怕, 凭我的胃口, 25元6个小笼包我要吃饱没几百元是打不倒的. 各位可别吃得太饱, 记得留点儿肚子一会找地儿尝尝路边任何一家小笼包, 估计你吃过后会想:“刚才城隍庙里那一顿, 真他妈杯具”.
正所谓饱暖生淫欲, 各位一定还想了解在享受了上海的各类美食之后, 还有些什么娱乐消遣项目. 在上海, 去哪里吃或许仍然需要有本文中的介绍引见, 但关于上海的黄, 赌, 毒, 各位想想, 上海作为一个全中国的舞台小丑, 它必定得繁荣娼盛, 才能保证客座及自己的舞台地位! 或许可以这么说, 在上海, 要找个黄或赌或毒, 不会比找个好吃的更难.
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