用滑润的基础卡仕达酱，加了香草精华，做了卡仕达香草小面包，放进烤箱，一个个圆鼓鼓的，房间里充满了香气，烤好的小面咬一口浓浓的蛋奶香和着香草的味道，爆浆的口感特别赞，当做早餐面包孩子们超喜欢，或当做下午茶小甜点也很受欢迎，免揉的配方做起来方便省力，推荐给朋友们。

所需原料：

普通中筋面粉 260克
鸡蛋1个
食盐2克
牛奶约140毫升
干酵母3克
白糖30克
卡仕达酱250克

制做方法划重点：

一、混合以上原料（卡仕达酱外）用刮铲充分搅拌，最后加入室温软化黄油，搅拌至顺滑，覆盖饧发至两倍大小，或放入冰箱隔夜冷藏发酵

二、制做卡仕达酱，方法见我的上一个视频，出锅前加入香草精和20克黄油，搅拌至顺滑，用保鲜膜贴表面覆盖，放入冰箱冷藏备用

三、饧发好的面团分成八等份，覆盖放松5～10分钟，然后分别包入30克卡仕达酱，做好造型，放入烤盘，覆盖二次饧发30分钟左右

四、表面刷全蛋液，放上4～5片杏仁片，烤箱170摄氏度提前预热，上下火烤15分钟左右，直到表面金黄色

成品特点：

柔软顺滑，蛋奶香浓郁，咬一口满满的爆浆口感，胖嘟嘟外形好可爱，孩子、大人都喜欢。

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万能卡仕达酱制做方法在这里：