素炒乌冬面好吃又健康，做法超简单！上班族学会它午餐制作好轻松，吃素的朋友更不能错过。

用料：（一人份）
乌冬面200克，泡发木耳50克，胡萝卜片50克，小青菜50克，半只洋葱，两瓣大蒜，4～5片生姜。

调味料：
生抽一勺，蚝油一勺，白糖一茶匙，老抽一茶匙，香油一茶匙，黑或白胡椒粉1/3茶匙。

制作方法见视频。