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晚上闲来无事。想着冰箱里的小块cheeze，发闷。没处搁。不如来个小pizza，玩玩。
1. 1 cup flour
2. 1 teaspoon baking powder
3 some suger
4. 3/4 cup milk and whipping cream.
5. veggie oil
6.topping，cheese，肉饼等。
7.Italian 香料。
8.garlic番茄酱。
把flour 和匀baking powder。 取碗加热milk 和 whipping cream。
加yeast。
加入面粉里，加veggie oil，加suger。手和和就好。
放入盆里。用film 扎紧。放over，加保温灯。
1.5hour 后发好了。
期间已切好cheeze和肉饼。
那一个玻璃可烤容器，涂油。
不用擀面。拉好放入。先加一层cheese。再涂酱。
再放肉，再涂酱。再洒cheese盖帽。
洒一层香料。
放入预热oven（380F). 先6mins，观察。再加8mins，
换向。
再10min.s 看有深色baked 出现。broil 1mins。
这样的pizza 很脆而不硬。bake时要观察颜色。
切开有种bake过的面包感觉。
2cups flour 加1 1/4cups milk and whipping cream 是bake 6 个中式加ham 面包的比例。 |
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