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重组牛生长激素 (rBGH)可以刺激乳牛产奶量增加20%以上。经Monsanto 制药公司研发并于1993年由FDA批准使用。但是该激素现在仍然在欧洲和加拿大禁用。原因简述如下。
1。Eli Lilly & Co 制药公司研究发现胰岛素样生长因子(IGF-1)含量在使用rBGH生产的牛奶中过高，是正常产奶的十倍。乳牛与人类IGF-1基本作用相同。
2。IGF-1 过高可能引发各种癌症尤其是乳腺癌。巴斯德消毒及胃肠道消化不能破坏IGF-1.
3。rBGH会引发小牛畸胎，乳牛关节炎等疾病，其中乳腺炎发生率高达80%，脓血会污染奶源，另外为控制炎症需给乳牛喂食大量抗生素，这些抗生素最终大量进入饮用牛奶者体内。
4。rBGH引起乳牛多种疾患并大大缩短寿命，极不人道。
加拿大禁止使用rBGH还有点戏剧性。加拿大国家卫生院（Health Canada)研究小组发现使用rBGH有很多潜在的问题，Monsanto提出给1-2百万刀科研基金给课题负责人Dr. Margaret Hayden，在九十年代，这是个挺诱人的数码，条件是停止试验。据说Monsanto用此高招在别处拿到了满意的试验结果。Dr.Hayden 如实向上级即加拿大卫生部汇报了实验结果及所受到的诱惑，最终决定禁止使用rBGH。 比较狗血的是据说Dr.Hayden的实验结果曾经全部被盗。
不了解中国的牛奶生产规程，有国内养牛场网站讲中国禁用rBGH。
资料来源：
www.shirleys-wellness-cafe.com/bgh.htm
www.preventcancer.com/consumers/general/milk.htm
www.sustainabletable.org/issues/rbgh/
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