桂花糖芋頭
文章来源:
熊猫媳妇
于
2013-04-17 14:16:04
这台湾小吃非常容易做，而且很好吃。
材料：
1. 大芋头一个，切一英寸左右的方块。
2. 冰糖。最好用coffee grinder 打小块，或者粉。
3. 桂花少许 （可省）
做法：
1. 大火蒸芋头15－20分钟，到芋头软。
2. 然后加冰糖，再蒸15分钟左右，直到冰糖全化掉。
3. 撒些干桂花。
注：豪華版的吃時可加些椰奶或牛奶，加多些奶打成芋頭牛奶也好喝，壓成泥就成了芋泥，可以像豆沙般作成各式奌心。反正大家都是廚藝高手，舉一反三都是易如反掌啦！
