早餐：萝卜丝蛋饼（图）
文章来源: 汉代蜜瓜 于 2012-11-10 11:02:13

为了做这个饼，特地去买了擦丝的那玩意儿。

萝卜擦丝后用油炒出水。怕水多我特地用的不锈钢锅。不过我的萝卜放了好长时间，都木啥水分了。

用面粉加水加鸡蛋调成糊，加入萝卜丝和盐再调匀，然后用铁锅加油烧热，用勺子将糊糊盛入锅内，用锅铲摊薄，煎两面就行。

很香，有萝卜的清香~~~~






煎饼的过程基本上就是一个养锅过程。煎完不用洗锅，直接煎会一点也不粘。