面粉用鸡蛋调成糊状，加切碎的茼蒿，烙成薄饼，切块。

锅里放点油，葱姜末炒香后放肉末炒，出油后放两勺啤柿豆瓣酱，三勺黄豆酱，一点料酒，一点糖，炒熟后，出锅，摸在茼蒿鸡蛋饼上。