骨头面泡汤，芥末凉拌菠菜，花生酱凉拌面
	文章来源: lep 于 2010-08-05 08:59:55

大骨头在锅里飞水后另放水漠过骨头，放姜葱熬35分钟，放面泡再煮15分钟，煮软煮透面泡，盛碗，撒上韭黄，鲜美的骨头面泡汤好了 粉条泡软在水里煮熟，下菠菜烫熟，用凉水冲凉待用，沥干水的菠菜粉条用芥末，香油，一点盐，一点糖拌均匀盛盘。 美国面条煮熟过凉水沥干拌上香油，黄瓜切丝，一点葱花，一点辣椒，愿意吃蒜的可以放点蒜末。花生酱或芝麻酱用酱油醋糖调开，再加一勺芥末，浇在面上伴均匀，开吃。