土豆片炒肉
	文章来源: lep 于 2010-02-07 09:02:01

小时候很喜欢吃的一道菜，土豆片炒肉。现在鸡鸭鱼肉吃的油脑肥肠，吃吃这道菜还是很好吃。材料：土豆削皮切片，肉片用生抽，料酒，芡粉腌一会，牛角辣椒切段（大辣椒也行），葱段一些。 做法：锅里放些油，把肉片在锅里揽一下，放葱段，炒到肉熟，放入土豆片炒（不把肉片盛出来，使肉的味能进入土豆里，放生抽，放盐，土豆快熟是放辣椒，炒到土豆熟透，面了。盛盘，很好吃的家常菜。