蒜香茄汁虾
	文章来源: 红泥 于 2010-01-08 11:14:54

4个中等大小的西红柿，12只带壳虾，1个蒜粒，1小块Kräuterbutter, 小葱若干 做法本身没啥好说的，大家都会做。取锅烧热放油，先放虾或先放西红柿或者一起放都无所谓，关键是一定要用带壳的虾，这样汁水就会停留在壳里面，很鲜美。另外，我一般都会用Kräuterbutter做，比普通的油味道更胜一筹。