![](//blog.wenxuecity.com/images/pixel_trans.gif) |
![](http://farm3.static.flickr.com/2673/4123835988_8e00ab4f64.jpg)
饼干底: 125克面粉 50克白糖 1小包香草糖 2个蛋黄 65克室温回软的黄油
蛋白体: 2个蛋白 100克白糖 1小勺肉桂粉 100克杏仁粉 100克糖渍樱桃
做法: 1.饼干底所有原料放入容器用搅拌器搅拌均匀,揉成面团,如果太粘,可以放入冰箱冷藏一会儿。
2.面团擀成2mm厚,用直径3-4cm的模子刻出饼干胚子。
3.蛋白,白糖和肉桂粉放入一个容器内,再将此容器放入一个较大的装有热水的容器,用搅拌器搅拌至蛋白体成固体为止。加入杏仁粉,拌匀。
4.糖渍樱桃切成2半,每块饼干上放上一小勺蛋白体,中间嵌入半个樱桃。
5.饼干胚子放入预热180摄氏度的烤箱内烤12分钟左右取出,就完成啦。
|
![](//blog.wenxuecity.com/images/pixel_trans.gif) |
|