冬天里的火锅聚会
文章来源: 玫的心情料理2011-07-04 19:10:40

悉尼美食会6月的聚会主体定位为暖洋洋,冬天嘛。看看我准备的:

可以涮的材料:

肉园(鸡肉,牛肉和猪肉)和蛋角.自己做的肉圆鲜嫩是外面买的成品没法比的。我用了煎蛋的圆环摊蛋皮,所以蛋角的大小很均匀。



虾和牛百叶



青菜,蘑菇和豆腐



鱼肉锅:底下铺垫了青菜,粉条,蘑菇,旁边摆上蛋角,肉圆,鹌鹑蛋。中间的鱼肉是加了调料淀粉腌过并稍稍煎过的。汤使用的是汆丸子用的肉汤以及用虾壳熬的汤。



素包子:粉丝,韭菜,五香干和虾皮。



水果






哦,还有个小菜,糟毛豆



其他成员也带了许多好吃的,会发在悉尼美食黑社会的博客里。