干炒牛河一般卖粥，粉，面的馆子里都有，很大众的一款。我这款其实没啥款，完全的仿冒伪劣品，连名字都不放过gjm(郭敬明，意为照抄, 也是刚学来的)一把。说‘湿’不‘干’，是因为我没用干的河粉，说‘猪’不‘牛’是因为我没用牛肉用的猪肉。新鲜河粉炒出来会有点碎，没有干河粉那么爽身好看，但吃起来味道也不错。做起来也很简单， 就不写了， 直接上片片。