家常什锦炒饭, 餐桌上的快乐时光
文章来源: 梅语时节2011-02-25 14:06:02
   从小家里管教严格, 印象有几件事. 其一, 中午必须午睡. 从幼儿园开始, 只要在家的日子, 中午一定要午休. 夏天里, 别人家的小朋友都出门疯玩儿, 我们被关在家里睡午觉. 有一次偷偷爬起来在床上玩, 被老爸发现, 遭暴呲. 其二, 不能喝水管里的生水. 上小学的时候, 很多同学课间会在水池子边对着自来水龙头喝水, 我从来没喝过, 觉得那样很酷, 有一次趁家人没注意, 偷偷跑到自家厨房对着水龙头喝了一口, 偏巧被老爹撞上, 提了到小屋暴训一顿, 损失一顿晚饭. 其三, 吃东西之前必须用肥皂洗手, 然后不能摸任何和吃无关的其它东西. 有一次吃西瓜, 我们几个孩子洗完手坐在桌旁对着个大圆西瓜等老爸, 等了半天没来. 我就开始无聊地偷偷用手指头推西瓜玩儿, 结果把瓜捅地上去了. 其四, 吃饭的时候不能做所有和吃饭无关的事. 说笑, 听广播, 看电视, 都在禁止之列. 其它的还有一些, 诸如放学按时回家, 说话用词文明, 对家长长辈的礼貌等...... 岁月流逝, 曾经那些不能做的也想办法偷偷尝试了, 而有些则变成了一种习惯. 即使现在没人在身边管着了, 也再想不起对着水龙头喝水了. 只是午睡的习惯一直就没养成, 可见不是享受的富贵命家常什锦炒饭, <wbr>餐桌上的快乐时光.

 

    倒是吃饭时不看电视, 一直是我多年来的习惯. 但凡吃饭的时候就喜欢把电视关了, 要不然那饭就吃的没滋没味儿的. 于是也把帅哥影响成了同样的习惯. 即使有很好看的节目, 我们会调到暂停, 等吃完饭再看, 多亏现在的电视技术进步哈.

 

    于是我家的餐桌就成了每日的家庭聚会, 没有任何外部世界的打搅. 帅哥的学校, 老师, 朋友, 老大看到的时事新闻和八卦消息, 还有我的博客里的家长里短, 各种信息都在这儿交流了. 我其实很享受这样的时光, 给部大片都不能换的.

 

    帅哥的学校很有意思, 每年他都会碰到一些很有个性的老师, 不只给他们讲课堂知识, 还会讲很多时事评述, 环保啦, 气候啦, 经济局势等. 今年他的话题总是离不开他的历史老师, 一个快要退休的老先生. 这位老师, 支持共产主义, 赞赏毛泽东; 主张历史保护, 不喜欢技术过快进步导致的文化失落等等, 嘿嘿, 也算是个老愤青. 他以前还有个崇尚原生态的老师, 反对狗粮, 认为养狗就应该喂家里人吃的东西, 那才是生活. 对于帅哥这个年龄的孩子们来说, 那些另类些的观点总是有吸引力的. 他能多听多看是他的造化, 他能拿这些来和我们探讨, 则是我们的福气了. 我就尽力保护着这份温馨和轻松的餐桌聚会时光. 那句话怎么说的来着, 要留住男人的心, 就先留住他的胃. 哈哈, 对于大大小小的男人都适用吧家常什锦炒饭, <wbr>餐桌上的快乐时光.

家常什锦炒饭

 

原料:培根3-4片,切小条;鸡蛋2个打散;

      胡萝卜半根切薄丁;上海青小油菜一棵切碎块; 蒜苗两三根切丁;

      剩米饭若干随意, 小葱半棵切小段;

 

做法

1, 炒锅中放少许油,下鸡蛋划散炒熟,盛出备用;

2, 锅放入培根翻炒出油,待培根变得有些焦脆, 下葱花稍煸,然后将米饭加入并炒散炒开,让每粒米都能沾上油汁,再加入胡萝卜丁, 小油菜碎和蒜苗丁, 翻炒均匀, 加盖焖一会儿.

3, 待各种蔬菜断生后, 将已炒好的鸡蛋碎加入,加盐调味, 翻炒均匀即可.

 

唠叨几句:

我一般在周末早午餐做这个炒饭, 再煮一锅鲜豆浆, 或者杂米粥, 简单省事, 大大小小还都很爱吃. 也腾出了时间忙活攒了一周的其它事情. 同学们很喜欢炒米饭配辣椒酱, 哈哈, 太香了吧! 至于炒饭的配菜, 当然可以根据冰箱库存自行调整了.

 


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