自己第一次尝试做的法式酥皮,难度非常大,虽然层次出来了,但卖相不佳。如果没有机器,很难压薄层 拧巴拧巴就成花生馅料法式麻花了:) 第一次做小酥皮蛋挞,还算成功,可惜没有漂亮模子 切开横面也不错,味道很正。 终于买到漂亮模子,但个头太大,只有六只。 有模子的蛋挞像个宝,没有模子的蛋挞像根草 :D 入烤箱之前 酥皮月饼,榨菜鲜肉的 椒盐桃仁馅的,层次出来了 椒盐桃仁馅料球 点缀了藏红花的鲜肉月饼 酥皮萌萌哒