妈妈的最爱---梅糟肉

1.将五花肉切成块状，放入开水过一下，取出洗净控水，

2.锅内倒入少些油，开火，油热后，

3.切葱段姜片桂皮粉少许，少许生抽，放适量料酒，

4.将肉放入锅内快爆一下，

5.压入高压锅，等熟了后酱肉放入碗中，

6.少量芡粉，红酒，醪糟，少许柠檬，加少许酸梅酱混合

7.加油，油热后放入“6”，放少许枸杞子点缀到入盛肉碗中即可