人间烟火味, 最抚凡人心----- 除了鱼虾,还有螃蟹
文章来源: 小棒棒2021-10-08 08:10:46

上一篇 (人间烟火味, 最抚凡人心----- 有鱼有虾的日子是幸福的给大家介绍了我最近比较完美的伙食,但那还不是全部,除了鱼虾,对于一个在海边,江边长大的人来说,螃蟹也是极具诱惑的。

秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。秋天是品尝螃蟹的最好时节。先看看我这里的秋景,再来看看我最近吃的螃蟹。

秋景美不胜收,手机实在拍不出那样的美好

家乡从小吃到大的是大闸蟹和梭子蟹,在这里品尝到了希腊的蓝蟹,蓝蟹和梭子蟹的形状类似,但感觉上蓝蟹的肉质更加鲜嫩些。我喜欢吃原味,直接上锅蒸,吃的时候或者直接吃,或者切点姜末加醋蘸着吃,两种吃法都喜欢,加了姜醋可以让蟹味更加鲜美,同时可以调和蟹肉性寒的特质。

吃了好几次蓝蟹后,这周中国店听说有少量活的面包蟹来,赶紧订两只换换口味。昨天买了两只面包蟹,面包蟹大,肉质没有蓝蟹那么嫩,壳儿也坚硬,所以来了个香辣蟹,不一样的味道,同样美味。

昨晚吃的香辣面包蟹

秋叶从不凋落,他们只是飞扬,有如此美景, 有如此美味的生活,我感恩,我珍惜