凉拌芝麻菠菜
文章来源:
长乐小妹
于
2009-06-30 15:50:09
原料：
菠菜，花椒，香油，香醋，生抽，糖，盐，葱花，红辣椒粒，蒜蓉，姜蓉，黑胡椒粒，熟白芝麻
做法：
1.锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，挑出花椒
2.将葱花，红辣椒粒，蒜蓉，姜蓉放入小碗，倒入烧热的香油
3.再加入适量的香醋，生抽，糖，少量的盐调成调味汁
4.锅里加入足够的水烧开，加入食用油，盐，放入菠菜稍烫一下拿出，用冷水冲凉，弄干水分
5.加入调味汁，熟白芝麻油即可
