周末,时间上总是有点不正常,一日三餐也跟着颠三倒四。
一般,我们星期五晚上都是出去吃,如在家里,也是随便弄点,不再像weekday那样,炒菜,做米饭,因为第二天村长不用带饭盒了。星期六,时间更算不准,即便人在家里,也是挑容易,简单的做,另一方面也是想换换花样口味。
这个星期六,上午麦片粥,锅贴。
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晚上,菜心肉丝年糕汤。
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今天,海鲜stew。
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前天去诊所,等的时候随便翻翻杂志。看到这个seafood stew,看着挺简单的,正想抄下来,轮到我了。那个护士挺好的,替我拷贝了下来。走出诊所,直接去了超市,买了材料回来,今天试做,还蛮好吃的。
1. 洋葱和黄椒切碎;鱼切一寸见方小块,虾去壳,用少许盐拌匀;大蒜跺泥。 2. 下少许油,煸炒洋葱和黄椒,等洋葱略焦黄,下蒜泥,继续翻炒一分钟。 3. 下一罐(14.5oz)stewed tomatoes,一罐 tomato-vegetable juice,再加半杯水,给点盐,盖上锅 盖,煮沸,改小火,煮10分钟。 4. 下鱼块和虾,搅拌一下,继续盖上锅盖煮2-3分钟。 5. 熄火,开吃。加些葱花或者香菜,更添点颜色。
就着蒜味面包,味道更佳。
晚上得做些菜了,明天又是星期一,新的一周。
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