甜的咸的
文章来源: 石库门2011-01-19 13:34:56



最近戚风蛋糕做得很顺手,连续做了几次都没有回缩,塌陷,似乎是悟出点道道来了,不再像以前,提心吊胆。前天烤了一个,送朋友;今天,热情高涨,又烤了一个,给自己~~。

瞧瞧,是不是很饱满?村长不在,俺犒劳俺自己。待一会儿,泡杯热茶,切块蛋糕,日子还是很好过D~~





巧妇难为无米之炊。更何况,俺不是巧妇,做菜翻不出新花头。只好几只“老面孔”轮番上桌。


那天去中国店买菜,看到大蒜。以前在国内时,冬天常吃大蒜炒肉丝,很香。出国后就没吃过。买了些回来,味道还不错,蛮鲜蛮香。


大蒜炒肉丝




我蛮喜欢吃油菜的,放点蒜末,觉得比青菜好吃,入味。照理,降了霜的青菜应该也是很好的,但是试了几次都不怎么地,不像以前国内吃的那么糯,而且不入味,淡几几的,没味道。继续炒油菜。

清炒油菜。




上海人好像没有不喜欢腌笃鲜的。特别到了冬天,又鲜又烫的汤端上桌,还没喝,心里已经美滋滋了。


一直买不到冬笋。

每次去中国店,每次失望。最后只好买了罐头冬笋充数。看到有冰冻的,不知好不好,没敢买。咸肉是自己腌的,用韩国粗盐和花椒。






周末,村长喜欢喝两盅。虽然我们自己酿葡萄酒,外出吃饭也喝葡萄酒,但是绍兴黄酒还是他最得意的。尤其到了冬天,烫一壶黄酒,上几盘小菜;火炉里火苗雀跃;窗户外白雪飘飘。此时,把盏对酌,好不惬意!