家庭版Paella (图)
	文章来源: Zozo妈 于 2010-04-11 06:48:55

为了照顾家里大小滴均衡营养，特意加了很多蔬菜和鱼.做法不见得正宗，所以叫家庭版 这锅里有肉，香肠，洋葱，青红椒，胡萝卜，番茄，鱼，大虾，青口，尤鱼。营养该 全了吧?! 做法:把大蒜和姜放平底锅，倒入一盒 Paella，加入洗好滴Risotto大米切细滴洋葱和切碎滴番茄胡萝卜，再加水(水刚末过料)盖锅盖煮。等水收干加入香肠,肉，和红椒等翻炒，再添加两小包 Safran。再添点水然后加入大虾，加盖煮干水(期间要用中等偏大火及不断翻炒免糊底)，等米刚熟就可加入一些青豆和胡椒混合煮一两分钟就大功告成。