豆腐是家常菜，自从呆在家里就没有买到豆腐，Costco的豆腐好，一直是吃那里买来的豆腐的，前几天买白面突然搜索到了豆腐，赶紧买了一包，四盒。

现在的东西保质期都长了，面包、豆腐都是，挺好的。豆腐要到期吃不完我就会给它冻起来，吃冻豆腐也特别好吃。

今天想起来做一个豆腐白菜吧，这是我家老几样中的一样。

先把豆腐煎了，两面黄了就行了。煎豆腐用小火，不冒烟，豆腐也煎得好，放一点盐，特别好吃。

煎好了的豆腐放一点酱油，再放白菜，炒一会就行了。非常方便而且好吃，也有营养。

豆腐里不能没有咸味，但千万不能太咸了，我做咸过一次：）

这豆腐肯定没有咱们原来吃的豆腐香，但相比其它豆腐还是不错的。

看看这放了两个多月的白菜，还是这么好，终于把它做了，这下我原来买的菜全吃完了，这白菜还真是挺能放的，不坏。后在美国超市网购的不行，估计他们天天喷水的关系，容易坏，不过买回来就包包子吃了，也挺好吃的，我发现美国店里的中国白菜跟中国店里的中国白菜不一样的味道。

美国店里的好像白菜味儿浓一点似的，当然也是贵。

有时候真想去店里自己买东西，但刚这样想，就会看到消息哪个店又关门消毒了，哪个店又有确诊病例了。反正吓回来好几次了，也不敢再想了，还是等等吧。

上次网购了好多小葱，今天做葱油饼放了不少，这次用温水和面，和的软一些，烙出来的饼真好吃，做好的着急吃就没拍照片。

一个好消息，我们这里开始不用医生同意就可以检测了，就是说你只要觉得担心自己是，就去检测，免费的。但有保险的要出示保险信息，估计多少得收点钱吧。

这样一来，每天的确诊数字如果还能保持平稳或者下降，就说明疫情真的是在好转了。原来主要控制测试标准，必须符合检测条件才能检测。

估计现在复工了，怕有人得了没有及时发现再传染给他人。我们这里的肉食加工厂又死了一个人，现在死了8个人了。这肉是不是又要紧张了，一出事儿就得关几天门吧？

梅西百货开门了，说是无接触售货，不知道啥样的无接触售货，也不准确去。梅西倒是挺能挺的，没有出现关店或者破产的事儿。

好多店都挺不住了，申请破产呢。这才几个月？往后怎么办？谁都不知道呢。

国内现在要求挺严格的，我一个朋友要去医院看病，让我帮忙找我一个医院的朋友，现在医院要看病先得做核酸检测，还有血常规在核酸检测后做。拿着合格的检测报告才能去看病，然后医生看病的地方要求也很严格的。这样好，防止再爆发。

现在医院看病的人显然少了，都怕去医院，毕竟那儿病人多，健康的人少。

我们这里现在每天检测人不少，病例比例有所下降，也不能说多少好转，总比天天数字上升强吧。

现在死亡人数的统计改算法了，如果你虽然得了新冠，但死于其它病，不算新冠死亡人数。唉，反正这些都是次要的，只有瘟疫不在了，疫情解除了才是最重要的，那些数字怎么算不算的，也不如确诊病例看着更真实。

期待人们重获自由吧。都不自觉，不好好防护，罚款1000也还是有人不戴口罩，没有办法的事儿。

文化真是决定一切，啥样的文化出啥样的人儿。有句老话不是说，一方水土养一方人吗，这是千真万确的。