上个周末到朋友家聚会,主人准备了丰盛的佳肴。下面上些片片。 煎三文鱼片
炒虾仁
咕噜肉
卤鸡蛋,我的最爱。一口气吃了5个
卤豆腐干
凉拌莴笋
凉拌腐竹芹菜
烤肉肠
越南米线
以下是主人给我的菜谱: 一包江西米粉,鱼露水,糖,白米醋,橄榄油,蚝油,老干妈豆豉,配菜(随意)。 做法: 适量鱼露水,加糖,白米醋,两倍温水调成汁。 米线用凉水泡软,加入开水锅,煮5分钟,再焖至熟,立即捞出放入凉水中。 稍许,捞出米线,加入调好的鱼露汁,蚝油少量,老干妈豆豉,橄榄油,配菜,拌匀即可。
沙拉
烤青口
虎皮蛋粉条
青菜皇子菇
凉拌海带丝
冬瓜蘑菇鸡汤
蒜茸面包和炸煎饼
水果拼盘
零食小吃
以下是我做的柠檬饼干 材料: 黄油3/4 杯 (室温) 白糖 3/4 杯 一只柠檬碎皮(finely grated rind of 1 large lemon) 一只橘子碎皮 (finely grated rind of 1 orange) 蛋黄 2 个 花生粉1/2杯(用coffee grinder 将花生磨成粉) 面粉 2杯 发粉(baking powder)2 tsp 橘子果酱 牛奶 2 tablespoon for brushing ( 俺的经典词 刷脸) 花生碎 3 tablespoon 做点缀
做法: 1 烤箱预热325F, 烤盘铺baking parchment. 用stand mixer 将黄油和糖打松,撹进柠檬碎皮和橘子碎皮。 2 撹进蛋黄,添加花生粉和面粉,混合均匀。 3 将面团分成24份,揉成球状,用木勺把的顶端将每个饼干按个窝窝。每个窝窝里放些果酱。 4 用牛奶刷脸,撒上花生碎。烘烤20分钟。
上周末到冠业超市帮朋友买茶叶,居然在茶叶货架上发现干桂花,$4.59一袋. 这下毛毛妈的许多食谱咱就可以照着做了。到时候再交作业。 谢谢大家收看,祝夏安! |