葱油鸡翅
文章来源:
carehealth
于
2009-09-30 07:15:17
做法:
1.鸡翅中对半切,加料酒,葱姜,少许盐抓一下,腌半小时,葱切丝。
2 上锅大火蒸15-20分钟,到鸡肉不渗血水就可以了
3.然后把蒸好后多余的汁倒出,鸡翅过冰水装盘
4.锅里放一勺油,把葱丝放入炒香(如图4),然后把刚才蒸出的汁水倒入,加些盐调味,然后用水淀粉勾芡作成葱油芡汁(如图5)
5.然后把芡汁浇在鸡翅上(如图6),再撒上些葱丝就可以了
又简单又好吃,冰一冰口感更Q,很适合夏天的美味~~
小李子的方子里鸡翅是要对半切的,不过这次嫌麻烦,就没切。
(zt)