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材料（2人份）：（如图1）
一整块鸡腿肉切小块，用盐，料酒，姜片捏一下，放置1小时。
洋葱半个切丝，鸡蛋2个稍微搅散备用。
海苔丝少许备用。
调味料：
烹大师（だし）一小勺。
味淋3勺，生抽1勺，糖1勺，料酒1勺调成汁（如图2）
做法：
1.锅里倒200ml左右的水，然后把烹大师一小勺放入烧开，然后把之前调制的汁水也一起倒入烧开。
2.把洋葱丝到入，然后把鸡肉也倒入一起煮（如图3），到肌肉变色，洋葱酥软的状态后，把搅散的鸡蛋倒入，烧到有些结起来就可以了（如图4）
3.然后碗里盛好饭，小心的把浇头盖在饭上，加些海苔丝在上头就可以了。
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