方舟子在其 “ 科学成就健康 ” 一书里谈论 SOD(过氧化物歧化酶SUPEROXIDE DISMUTASE)的时候 (p16) ，没有直接谈论 SOD 在化妆品中的使用是否合理。只是泛泛地说 “ 把 SOD 涂抹在皮肤上面不可能被细胞吸收 ” 。但是，读者容易从其所持的观点得出 “SOD 在化妆品中也是无效 ” 的结论。我以为，方舟子在这里有误导读者的嫌疑。 

       SOD 在化妆品中的作用，是要在皮肤表面形成一个过氧化物保护层。有研究表明，SOD在这个保护层中的存在，皮肤表面和内部的反应都有发生(1)。所谓SOD不能被细胞吸收的结论在实验中不能得到支持(1)。这个保护层含有强还原性物质，它可以减少或阻挡紫外线对皮肤的损伤，减少细胞纤维化的过程，从而达到护肤美容的作用。由于紫外线对皮肤细胞的损伤，是皮肤老化的一个重要因素。从某种意义上讲，化妆品中的 SOD 也就是起到延缓皮肤衰老的作用。 

        一般还要在化妆品中加入过氧化物酶(2)。过氧化物酶 (peroxidase) 可以把其间产生的过氧化氢转换成水。以达到消除过氧化氢的危害。 

有关文献可以查阅
1.  http://www.jcmm.org/en/pdf/8/1/jcmm008.001.11.pdf
2.  The future of enzymes in cosmetics – Lods, Dres, Johnson, Scholz & Brooks International Journal of Cosmetic Science Volume 22 issue 2 page 85 April 2000