请问rosejyy200，
	文章来源: 作品之外 于 2009-11-21 12:50:20

知道你是广州长大的，能不能请教一个问题，上次问了别人没有得到答案。就是有关，ling cod, balck cod , sea bass的问题，我的排列是按照价格从低到高排列的。ling cod 叫龙趸，这是没有疑问的，不过好像也有较花鳕鱼的。还有我在这儿粤菜馆吃蒸黑鱼这道菜，无论是梅菜蒸还是其他蒸，上来的都是black cod,菜单上也是写black cod。但是在上海，黑鱼是指的那种吃小鱼，小虾，比较凶猛的河鱼，用来煲汤的。sea bass是不是叫银鳕鱼，非常贵。