榄角蒸蘢躉,河虾干煨意大利瓜 (图)
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作品之外
于
2009-08-04 21:42:05
榄角就是油榄豉,和海鲜一起蒸味道鲜美,这方面大妈猪是行家。
至于,河虾干是特地从绍兴带来的特产,用虾干吊出鲜汤后,放入滚刀块的意大利瓜。收汁,盐、糖调味,葱花,勾芡。