http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=article&id=193:2012&catid=25:homerecipes&Itemid=34
今年的年夜饭请了几个天南地北的朋友一起过年,所以做的菜式也是天南地北的都有。
10个大人,12道菜(4凉6热1汤1甜品)。热菜部分运用格式烹饪技巧,有的菜谱已经有,有得等过两天再写 :)
凉菜 海味拼盘(凉拌海蜇+凉拌海带根) 红油笋丝 川味香肠 奇香排骨
热菜 冰糖红烧肉 孔雀开屏(清蒸鱼) 小鸡炖蘑菇 炝锅鸭 炒年糕 上汤豆苗
汤 清炖羊腿汤
甜品 冰糖银耳莲子羹
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