又开始做玫瑰花酱了
文章来源: annauk2014-06-15 18:20:02
 
现在是玫瑰盛开的季节,满院子的各色玫瑰开的让人为之动容。

 
 
 
大卫奥斯丁玫瑰(Grace)
 








这颗大卫 奥斯丁玫瑰(Fighting Temeraire)去年买的,花大,但是枝条很细,且软,花开时枝条撑不住脑袋,结果都耷拉下来,只好在下面用小竹棍撑着,所以看上去有点messing
 
不过花还是很漂亮,看看再等2年枝条长健壮了可能会好些。

 


 
下雨前拍的,当时天很阴,还没摘完就哗哗下起雨,只好跑进屋子。

 


我发现大卫奥斯丁玫瑰花期特别短,一般就开2-3天就开始凋谢,所以趁凋谢前剪下来做玫瑰酱。




 



把酱放阴凉处或冰箱发酵2个月后就可食用,时间越久酱越香。