材料：蛋白6个，面粉1杯，糖1/2杯，Vanilla香精1，2滴，杏仁片3杯，Parchment Paper。
做法：蛋白打散，加面粉，糖，Vanilla拌匀，即成面糊。9 x13烤盘4个，将面糊倒入铺了Parchment Paper的烤盘，再将杏仁片均匀撒在面糊上。烤箱预热250度，将烤盘放入，烤约30—50分钟至薄片成金黄色。如果上下层都摆烤盘，烤的时间应加长，烤时也需将烤盘上下层调换。杏仁薄片烤好待凉后用手掰成块状即可。超薄超好吃哦。