弄堂记忆 (二) - 早饭
文章来源: 弄堂宝贝2011-05-21 23:39:58


记得小辰光,阿拉屋里的早饭通常是泡饭加酱菜特腐乳。不要讲肉包子,菜包子鞋看不见的。再讲阿拉是南方人,阿娘虽然能干,面食是做不来的。


记忆中最好的早饭就是大饼油条了。油条4分一根,阿爸把我8分钱,我就乃一根筷子,兴冲冲地跑去勒了小菜场的油条摊,耐心的排队,再招呼煎油条的师傅煎老一点,然后乃筷子穿进两根油条,飞快地冲回屋里,油条一冷就不好切了。回去后还要乃油条一分两半,阿娘只切半根,剩下的就由我跟阿爸瓜分了。


油条当然不是空口切的,沾点酱油,过泡饭的,半根油条鞋就可以对付一碗泡饭了。


阿爸欢喜切粒头硬一点的泡饭,真正的用水泡的饭。伊总归先乃开水冲进剩饭,然后出去打拳,等伊回来,一碗正宗的泡饭就ready了。我跟阿娘喜欢软一点的,所以剩饭要烧一息再切的。


泡饭加油条已经让我“心满意足“了,如果再有大饼的话,那就是喜出望外了。记忆中很少吃大饼,虽然甜大饼咸大饼只有3分一只,就算油酥大饼鞋就5分,但比起泡饭鞋算据的了。