看了流口水的肉类凉菜－－蒜蓉白切肉
文章来源: kylelong 于 2012-09-25 17:52:00
这道菜，首先就是白切肉：做法就是用肥瘦相间的五花肉，盐水煮熟，切片。
 
其次就是蒜蓉：用捣蒜器捣碎大蒜，这是关键。
 
最后就是调料：蒜蓉、生抽、醋、橄榄油、香油、麻辣油、辣椒酱、白糖、枫糖、鸡精。
 
今天配菜：黄瓜、胡萝卜、南亚小球辣椒、洋葱红酒。