这次3天的断食跟我预期的不太一样。之前预期是3天的难度会依次递减，第一天是最困难的，最后一天最容易。但事实上觉得困难的是第二天。

第一天：很想吃。

第二天：很虚弱。

第三天：已成仙！

断食的初衷一是想挑战自己，二是看过很多信息，说断食有益身体。当今人的问题不是营养不够，而是营养过剩。我们的身体长期处于超负荷运转。轻断食等于给身体一个缓修期，让身体慢下来，做下自我调节。这期间身体可以启动人体自噬功能，清理掉很多老细胞坏细胞，利用它们来制造新细胞好细胞，还可以修复自身DNA。此外轻断食还可以降低慢性炎症。我们身体多少都有慢性炎症，而慢性炎症是促成很多其它疾病和衰老的重要原因。降低慢性炎症，就等于延缓衰老。

但对于想减肥的人来说，我并不建议轻断食。因为我觉得大部分需要减肥的人需要的是慢慢的，持续的，长久的改变生活习惯，而不是几天的断食来速成。

那这3天内身体都经历了什么呢？

0-3小时

进入合成代谢（生长期）。你的身体会将食物分解为葡萄糖、氨基酸和脂肪酸，转化为能量，多余的储存以备后用。

4-24小时

在4-24小时的阶段中，你的身体会转换为分解代谢状态，开始调动存储的能量和营养。

1-2天

糖原耗尽。身体会开始将氨基酸分解成葡萄糖，来获取能量（发生糖异生），这也是为什么禁食会短暂性掉一点肌肉。

等24小时后，糖原存储已耗尽，你的身体开始利用脂肪和酮体供能。可能这就是为什么第二天会有头晕低血糖的感觉。

2-3天

生酮阶段。禁食2天产生的酮体，会促进生长激素分泌，生长激素会上升到禁食前的5倍。生长激素有助于保持瘦肌肉、减少脂肪组织的积累，还可以促进伤口愈合和心血管健康。

一项研究发现，每禁食24小时，生长素释放肽的总产量（饥饿感）就会下降，到了第3天，生长素释放肽的总产量低于第2天和第1天。这也可以解释，为什么在禁食的第3天，感觉已经升仙了，不那么饿了。