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庭院种菜可以分散种植，也可以集中种植。前一种方法是与庭院绿化美化结合进行，不存在作畦的问题。后一种方法就需要考虑如何把地块作成几个畦，然后把要种的蔬菜分布到各个畦中。种菜用的畦有高畦和平畦之分，平畦是在畦与畦之间筑有畦埂，在利用水渠灌溉时需采用这种畦。庭院种菜适合使用高畦，畦与畦之间用沟分隔开。畦面上种菜，小沟用于排水和人行走，畦宽4--5尺，高半尺到1尺。（图1）
我的菜地南北长4丈，东西宽2丈，我整成8个畦，9条沟。（图2）
每个畦种1--3种蔬菜，最北面的沟里种的芋头，最南面的沟里种了芹菜（图3）。
在这片菜地的东边有两棵葡萄，随着葡萄的长大，葡萄根串满菜地，影响了菜的成长。去年挖了一条“断根沟”（图4）。
建议距离大树较近的菜园应事先挖好“断根沟”。
成块的菜地可以安装单独的灌溉系统。我的这片地就装有一个喷头（sprinkler)，与草地共用一个定时器控制浇水（在图4的中间，沟的左边可以看到白色的水管），省去了很多浇水的时间。这是成片种植的一个大的优点。
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