材料：一杯(煮飯用的米 杯)黑豆、一杯米、四片去皮的薑片、六碗水。
 

方法：將米和黑豆分別在鍋中乾炒(不放油)數 分鐘，

然後加六碗水和四片薑片用大火燒滾後用慢火熬，

熬至只剩下一碗水即熄火，只喝那一碗粥水，其他的渣不吃。