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今天写两个简单好吃的素菜。
第一个是话梅豆腐干，相当简单，买两包豆腐干，切成小梳子一样的方片，用油炸透取出后，加酱油、花雕、两粒话梅、一杯水，大火烧开收汁儿即可，根据个人口味还可以加点辣椒，酸甜咸鲜，很好吃的一个小菜。
松茸黄豆
这个更简单了，黄豆、松茸提前一天用凉水泡开。炒锅加油，先炒香松茸，然后加黄豆，再加生抽、creamy sherry、糖、盐、小半杯水翻炒均匀，出锅前勾一个玻璃芡（玉米淀粉，薄一点，稍微加点香油调匀，勾芡时转小火）。
如果再拌上一些香菜不仅漂亮，也别有风味，今天家里没有香菜，就它了。:-)
看看宁静的烛光：
和才开的对子莲：
听听 Lars Muhl 的 Reflection，让精神如河水一样，不为任何不值得的事停留，欢快地向前...
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