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上周几乎一个星期都是阴雨连绵，星期六上午看到一个台在播报天气预报，预报员正在解说，两个“坏家伙”就进来，不由分说轰走了预报员，然后看了看天气预报提示版，比划着瞎说了几句，其中一个不耐烦地说，“坏天气、坏天气、下周全是坏天气。。。”:DDD
虽然看起来很搞笑，但还真是事实，根据记录，1993年的11月，哥本哈根平均只有19个小时晴天有阳光的时间， 为了避免缺乏日照而形成的抑郁，我们跑到市中心玩儿了一整天。:-)
各个购物中心都是圣诞气氛十足，店里是喧闹的圣诞音乐，街上弥漫着糖炒杏仁的香味儿，随手可以尝到圣诞小饼干。在 Royal Copenhagen 瓷器专卖店，一年一度的圣诞瓷器展示即将于下周五（11月20号）登场，已经布置好的展台全用布幔围绕着，不少人按捺不住好奇心向里面张望，表情丰富有趣。
去城市中心的植物园（点击进入）时，几个室内花房已经关门，就在园内散散步，图中水面上随风漂浮的某位艺术家展示的作品，我一共看到三个：
一组观赏灌木，图中的果实分别是无花果和小石榴：
三文鱼来信
A 新鲜的三文鱼去掉鱼皮，加白葡萄酒、新鲜的 dill 切碎，浸泡1小时左右。
B 烤面包纸铺开，把鱼取出放在正中，再加入一些 dill，切几片鲜姜、柠檬片放在上面，少许海盐，我随手又放了一只 thyme 和一点点藏红花。
C 然后封好，烤箱预热摄氏 200 度，20 分钟即可。
配上米饭和沙拉菜，吃吧，因为包装好的三文鱼像一个大信封，所以叫三文鱼来信，而且是英文的，哈哈。
很快，三文鱼回信了：
A 新鲜的三文鱼去掉鱼皮，切成方块儿，加creamy sherry、生抽、切碎的 leek、蜂蜜，浸泡1小时或更长。
B 烤面包纸铺开，把鱼取出放在正中，再加入一些蒜末、姜末。
C 封好，烤箱预热摄氏 200 度，20 分钟即可。
配上米饭和炒茼蒿，显然，这封回信是中文写的，哈哈。
其实这两份鱼是同时烤的，如果烤完吃不了，可以用叉子拆散，用来做炒米饭，也很好吃，尤其是中文写的那封。:-) |
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