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我们这里最可口的草莓是农场里采摘的熟透了的本地草莓，超市里销售的那种西班牙草莓往往口感有些酸，但后者用来拌沙拉倒挺不错的。这个草莓时蔬沙拉非常简单，酸甜可口，夏天吃特别好。
原料：草莓，时蔬沙拉菜 150 克
配料： elderflower 浓缩甘露汁（点击进入），或是蜂蜜
调味品：意大利黑醋 （balsamic vinegar）25毫升，红酒醋 （red wine vinegar）25毫升，1 teaspoon brown sugar，1 teaspoon 的 Dijon mustard
具体做法：
1，将 4 种调味品混合好，与蔬菜拌匀。
2，草莓切片，淋上 1 teaspoon 的 elderflower 浓缩甘露汁（或是蜂蜜）
3，取一份拌好的蔬菜，放上几片草莓，拌匀即可食用。
备注：
1，如果喜欢 Pesto 口味，在调味料中加 1 teaspoon 的 Pesto 也可以。
2，如果草莓切片后不加 elderflower 浓缩甘露汁（或是蜂蜜），拌蔬菜的调味汁儿需要再增加 1 teaspoon 的 brown sugar。 |
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