多伦多的芙蓉园

By 鸟一哥

大都会先前的陆鼎记变成了芙蓉园,上海菜变成了湖南菜.厅里显得宽敞了些,桌子蒙了桌布,椅子套了椅套.早春里气温还不高,服务生穿着红通通的体恤.

人不多, 服务生站在远处眼睛扫来扫去的,一个小小的手势就能心领神会,服务兢兢业业的.

这里的生意不好做,旁边就是个food court.原来的陆鼎记$6的特价午餐又送茶送汤送水果. 芙蓉园的特价午餐也是$6,特大的一盘够两个人吃了.味道吗应该是大锅饭的味道.

对湖南菜没有研究,不敢对菜的Authenticity妄加评论.点了一盘臘味合蒸,这是把臘猪肉臘鸡肉臘鱼肉加上笋蒸制而成.有着乡土的醇香缭绕的回味.只是觉得此菜是事先做得了再加热从而失去了原有的原滋原味.毛氏红烧肉是大锅烧出来的.记忆中中关村某所食堂的红烧肉都比这个好,就别提深圳西湖之春的东坡肉了.也许毛爷的口味比较差.一盘清炒豆苗,颜色绿绿的,味道也不错.只是用料不够精细.

据说这里的剁椒鱼头不错,但同桌有人不食辣,只好下次再试.

总的来说价格适中服务周到菜做的有些刁蛮.