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药物学
穆斯林对药物学也做出了很大的贡献。莱维对此多有评价。根据莱维的说法，在这方面欧洲许多具有影响的、文艺复兴时期的著作，就是由先前穆斯林的著作编辑或是稍做改编而成的，例如约翰尼斯1250年完成的《Expositio Supra Nicolai Antidotarium》（分别于1495、1599和1602年在威尼斯出版）；而阿尔巴诺（1306~1316在帕多瓦担任教授）的《Conciliator and De Venenorum Remediis》则是广泛袭取了伊本·拉希德和马拉迪尼的著述。
莱维认为，15世纪著名医生萨拉丁·阿斯科罗写的一部重要的药物学著作——《Compendium Aromatariorum》，在形式和内容上深受穆斯林医学家伊本·西那等人的影响。这部著作完全按照穆斯林医药家对药物学的划分，全书分成7个部分，即药剂师考试、药剂师应具备的品质、药物的替代、单方与复方药物等。另外一部深受影响的欧洲药典是由佛罗伦萨医学院授权的医生鲁德维科·珀佐编写的，内容取材于穆斯林医药学家关于药物的替代、保存，以及鲜为所知的药物等方面的论述，欧洲各个版本的药典曾经都是据此制定的。这些是拉丁语版本的药物学著作的情况。
此后德语、法语、英语和西班牙语的药典也显示了穆斯林的影响。例如17世纪晚期、较晚版本的《伦敦药典》，在其编列的植物性药物、矿物性药物、内用与外用单方/复方药物，以及油剂、丸剂、糊剂等内容上，就反映出受到穆斯林药物学影响的程度。事实上，欧洲人一直采用穆斯林的著作与资料，直至19世纪晚期。莱维指出，对于早期穆斯林的药物学著作，仍然有很多东西值得我们学习。
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