做晚餐
文章来源: 小屁涵2009-03-22 08:55:19

新鲜上好的鲜肉碎,简单的只放白菜和一点韭菜调味,包了白胖的水饺,特别的好吃。大大的水饺,HH吃了十九个,DD也不甘示弱地吃了十一个,这还是被迫停止,不然还要继续吃。HH撩起衣服给我看滚圆的肚皮,我说:“西瓜熟过头了”,HH得意的笑。

孩子们大吃的当儿,我用肉末炝锅,加上白白的高汤,墩上切条的白嫩海参,最后配上几丝油绿的韭菜。
再加一个凉菜,碧绿的西芹斜切薄片,配以鲜艳的胡萝卜,油黑的木耳,白嫩的腐竹。一并在加了少许盐和几滴油的水里焯熟,用凉水冲过,加香油细盐拌匀。爽口又好吃。
和LG斟了红酒啤酒,海参,凉菜加水饺,慢吃慢聊。

剩下的面,擀成薄片,涂匀薄薄一层香油,再细细的撒上一些盐,烙两张小饼,给爱吃饼的LG当作明天的早餐。

饭后取出下午刚买的鸭子,切下半只,仔细的去掉鸭油,切小块,配上花生和咸菜。紫砂的慢炖锅,放满锅的清水,大块老姜,几粒八角。开慢火,煲整夜,明天就是一锅上好的咸菜鸭汤。

入夜,满屋的花生香。孩子们刚刚睡下了,我靠在床边,细品龙应台的《孩子,你慢慢来》,偶然抬头,想起我整个晚上专心做饭的好心情。。。