日本咖喱

我家邻居换了好几届了，都是韩国人。韩国人爱吃日本咖喱，他们的厨房每星期都要飘出倍儿香的咖喱。楼下有印度人，也做咖喱，味道不一样，也很香。我试着哪种都做，还做马来的咖喱。个人感觉，印度咖喱有点复杂，好多佐料得到印度商店去买，我懒得去。马来佐料比较普通，超市里就有，但总觉得还应该有更好的料。后来用了日本的咖喱，觉得这个简单，味道还不错，就是韩国邻居厨房的味道。

我做的日本咖喱特别简单，就是买咖喱块，把鸡肉和菜放进炒锅，炒几下，加开水，菜熟了，加咖喱块，等咖喱块全溶了就好了。
 

料：

3个无骨鸡腿

2个土豆

2个胡萝卜

3块日本咖喱块

步骤

1. 去皮去囊踹，把筋头巴脑都去掉，剩下的就是干干净净的鸡肉

2. 切蔬菜，土豆、胡萝卜切成小块

3.倒油把鸡肉炒熟变色，加蔬菜，炒几分钟

4. 加开水，没锅蔬菜，

5. 土豆熟透后，加咖喱块，咖喱块化了就可以出锅装盘了。

非常好吃。不过这个咖喱块不是很辣的，平常我用的比这个辣一点。这个是我前几天做的，因为家里来了吃不了辣的人，我就换了不辣的咖喱。