声明:如转载请注明出处和作者,谢。 快速简单香喷喷的早餐---One-Bowl Sesame Seeds Muffin By 鸭丫 又是一个周五早上,马上到周末,可以不用上班吃吃玩玩了~心情特别好,本来计划让老公凑合着吃买来的Macaroon的,但是“于心不忍”,舍不得让他总吃过度加工的食品,就趁着好心情早早爬起来,给老公作早餐。 时间有限,记得有One-Bowl的方法做烘培,就随心所欲的发挥,基于一个FoodnetWork的HealthyCake Recipe,做了这个One-Bowl Sesame Seeds Muffin。 成品,老公爱甜,就配了果酱,为了营养均衡,特意挑了又大又甜的蓝莓来配(小的酸的我来消灭~)。 成品:(早上着急上班,晕头晕脑的抓了本杂志当背景,后来看照片才发现,原来是本Coupon~~)
原料: A.1 cup All Purpose flour B.1.5 tsp Baking Soda C.2 TBSP Brown sugar D.1 egg E.1/3 cup 2% Milk F.2 Tbsp OIL G.1 Tbsp Poppy Seeds 做法: 1)烤箱预热350F,准备烤盘,铺上烤纸。 2)在一个干燥容器中,把干料(A,B,C)混合均匀; 3)同一个容器中,继续放入室温鸡蛋,奶,油(D,E,F),用Spatula搅拌均匀 4)加入G,继续慢慢搅拌至均匀。 5)入烤箱烤15分钟左右至表面浅黄竹签插入不沾面糊即可。 罗罗嗦嗦的心得: 1.这个One-Bowl方法很简单,适合时间紧迫的时候用。 2.对Muffin等不要求轻软质地的东东而言,Mixing Method不会有太多影响。 3.此方法还有极大的好处,本懒人很欣赏:只有一个脏碗需要洗;无需打发鸡蛋或黄油,还不用Hand Mixer,又省得洗搅拌头~~~呵呵 4.这个量可以做~6个中号Cup Cake。 5.红糖比白糖更有风味,成品也会更湿润一些。 6.黑芝麻要先烤出香味,再放入面糊。 4. 我早上作的匆忙,忘了加Flavoring,建议可以加1/2tsp vanilla extract增加香味。 做的时候神游太虚:人曰女为悦己者容,我。。。。我为爱我的人做饭~~ |