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年年过感恩节按北京烤鸭的吃法吃火鸡，千篇一律，实在是有点腻味了。去年在一美
国朋友家里吃火鸡，沾cranberry
sauce 吃，同样是火鸡，吃得很有点不同的味道。
今年改革了，用不同的搭配，火鸡三吃。
买回的冷冻火鸡在室温放5~6小时解冻，然后在冰箱里用盐水泡一夜，取出晾干表面
后，外表涂上蜜＋BBQ酱+烤鸡粉（这样烤出的皮是脆的）。烤箱温度先定在400度，
烤30分钟，改成350度再烤3~4小时。
这火鸡在照片上看有点小，也14磅呢。
地里掐点葱叶儿，
再摘点儿生菜叶
荷叶饼超市买的，cranberry
sauce 按网上查到的简单方法，加糖，煮开，放凉即
可。
１，改良吃法－荷叶饼，火鸡，生菜，cranberry
sauce
２，中西合璧－荷叶饼，火鸡，葱，cranberry
sauce
３，常规吃法－荷叶饼，火鸡，葱，甜面酱；
不妨试试，同样是火鸡，吃法不同，口味不一样 |
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